很遺憾，因您的瀏覽器版本過低導致無法獲得最佳瀏覽體驗，推薦下載安裝谷歌瀏覽器！
盤錦河蟹，遼寧省盤錦市的特產，是該地區地理標志產品。盤錦河蟹，盤錦河蟹屬于高等甲殼動物，在動物分類上隸屬于節肢動物門、甲殼綱、十足目、爬行亞目、短尾族、方蟹科、弓腿亞科、絨毛蟹屬。盤錦河蟹的主要特征是體近圓形，頭胸甲扁平，寬略大于長。幼蟹階段背甲少花斑，體青黑色，腹部銀白色。成蟹時，體背青黑或黃黑，腹部白色。額齒4枚，中間兩齒尖銳，其“V”字形夾角為小于或等于90°的銳角或直角，第四側齒較長江蟹細小，第二步足長節末端未達眼眶線。步足剛毛細長，致密，淡棕色。蒸煮后頭胸甲常呈現深紅色。
盤錦的代表性河蟹為正宗“溜達蟹”，濕地生長，完全野外生長，濕地內餌料豐富，河蟹吃小魚小蝦、水草、微生物等，每年9月開始黃滿膏肥，濕地河蟹不僅個大肉肥，風味十足，有盤錦地特有的鹽堿地味道，味道鮮美，蟹香醇厚，唇齒留香。 2007年04月23日，由質檢總局批準對“盤錦河蟹”實施地理標志產品保護。
